воскресенье, 18 декабря 2011 г.

Терские козули

Смахнув пыль со своего бложика, начну показывать вам свои приготовления к Рождеству.
Напекла лепных "съедобных игрушек" - фигурок животных из ржаного теста. Название этого обрядового печенья - "козули", издревле наши северные предки - кольские и архангельские поморы называли так всех животных с рогами. Козуля - это игрушка и лакомство, и амулет, который охраняет человека от разных бед и приносит благополучие семье. В ней все жизненный силы - здоровье и богатство.  Пекут их и сейчас в поморских семьях на рождение ребенка, свадьбу, новоселье и на праздник Коляды.
Не все удались фигурки из моего хлебного стада - или тесто замесила слишком крутое - положила муки больше, чем водицы или печь сильно нагрела, лопнули при выпечке мишка и коровка. Учту свои ошибки, не зря гласит пословица "Только опыт создает настоящего мастера", еще буду печь зверюшек, чтоб раздарить их в Рождество соседским детишкам.
И себе выбрала рождественскую козулю, зажму ее в ладонь и прошепчу желание, пусть исполнится... очень хочу, чтоб сбылось...


Олень - воин.


Тетера с птенцами - знак материнства, фигурок птичек дарили с пожеланиями счастья семейного.




Медведь - оберег на удачу и успешные дела.




Коровки дарятся девочкам, олени - мальчикам. Коровка - символ изобилия в доме. Еще коровок наделаю - разных.


А еще я напекла мезенских козуль из хлебного шнура. Ну не все сразу - позже покажу!




19 комментариев:

  1. Леночка, дорогая сестреночка!
    Какой удачный эксперимент, чудесное начало! Поздравляю!
    Мне показалось, будто фигурки из янтаря, такой теплый глянцевый у них блеск!
    Повезло же твоим домашним и соседским мальчишкам!
    А желание - сбудется обязательно!!! Я это точно знаю!
    Вера.

    ОтветитьУдалить
  2. Славный мой человечек! Спасибо тебе, дорогая моя сестричка!

    ОтветитьУдалить
  3. Леночка, какая ты молодец!!! Таких козуль испекла, похожи на деревянные глянцевые или как будто из камня сделаны.Пусть сбудутся все твои желания!!!

    ОтветитьУдалить
  4. Леночка, дорогая, с наступающими праздниками тебя! Пусть мечты, которые ты загадаешь, сбудуться.
    Козули восхитительные!

    ОтветитьУдалить
  5. Сейчас, когда дарят козули, то многие и не догадываются из чего они сделаны:)
    Спасибо вам, Рита и Майечка!

    ОтветитьУдалить
  6. Леночка, привет! заждалася тебя :)))
    Как интересно о козулях написала. Красивые у тебя получились. :)
    Пусть твоя козуля поможет исполнить твоё желание. :)

    ОтветитьУдалить
  7. Привет, Дианочка! Спасибо, что ждала и за пожелание - спасибо!!!

    ОтветитьУдалить
  8. Привет. Леночка!!! Я тоже скучала по тебе ..Не бросай нас на так долго! Твои козули- прелесть. да ты художник- фигурки очень милые.гладенькие и добрые ! Пусть все твои желаня исполнятся!!

    ОтветитьУдалить
  9. Леночка, куда же ты пропала? Чудные фигурки! Вижу такие впервые. Их и есть можно?
    А желание обязательно сбудется!

    ОтветитьУдалить
  10. Какие красивые козули получились. Если не знать из чего они, можно было бы предположить, что отполированное дерево. Пусть они принесут удачу и исполнение желаний!

    ОтветитьУдалить
  11. Тонечка, Ирочка, спасибо вам, что ждали, за пожелание спасибо, очень рада видеть вас!!! Постараюсь больше не пропадать - сама не хочу этого...
    Тонечка, до скульптора-художника мне как до луны пешком:), фигурки несколько раз сминала в комочек и снова начинала лепить, на весь процесс около шести часов ушло...
    Ириш, эти фигурки - обрядовое печенье, можно хранить до следующего Рождества, раньше это было лакомство для деток, детишки ими игрались и грызли, те козули, что оставались не выбрасывали - скармливали скоту.
    Наталья, спасибо!

    ОтветитьУдалить
  12. Леночка, дорогая, как же давно тебя не было!!! Скучал очень ))) Так рада тебя видеть - читать! А ты еще и стаким светлым постом! Янтарные печень-обереги! На них смотреть уже счастье! А все желания сбудутся, я точно знаю! В эти замечательные праздники и не может быть иначе!

    ОтветитьУдалить
  13. Леночка,никогда не слышала о таких козулях.Спасибо за познавательную информацию.Я тоже скучала по тебе.Но знала,что ты готовишь нам какой то сюрприз.Пусть сбудутся все твои мечты!

    ОтветитьУдалить
  14. Какие милые фигурки! я сначала не поверила, что они из теста, перечитала снова. Очень интересно!

    ОтветитьУдалить
  15. Какие! Такую подарят - жалко есть будет!

    Леночка! С наступающими тебя! Пусть желания и мечты сбываются!!!

    ОтветитьУдалить
  16. Красота! Просто волшебные, сказочные звери и птицы! Повезло твоим друзьям, кому они достались. Лен, а их никак не украшали? Типа архангельских козуль, например? Тогда и трещинки можно было бы замаскировать.
    Но в этом тоже есть свое очарование. И еще хочу сказать - все, что выходит из твоих рук - шедевр!

    ОтветитьУдалить
  17. Ирэна, и я скучала, постараюсь больше не исчезать так на долго (вот только не все зависит от нашего желания). Мне очень приятны твои душевные слова, спасибо!!!
    Танечка, спасибо и твои желания пусть исполнятся!
    Tanechka, да, это все из ржаной муки, воды, чуток соли и масла. Спасибо!
    Светочка, спасибо и тебя - с чудесными наступающими праздниками!!!
    Валюш, терские никак не украшали, просто пекли и окунали в кипяток для глянцевого блеска. А трещинок не должно быть, но идеала можно добиться, для этого надо... работать, работать и работать:))) ... так уж и шедевры!:))) Спасибо, дорогая!

    ОтветитьУдалить
  18. шедеврально!!!!!!! обалдеть просто!!!!!

    ОтветитьУдалить

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...