понедельник, 9 января 2012 г.

Ангелочки

Перед самым Новым годом мне удалось попасть на мастер класс к народному мастеру России Е.Вернидубовой, руководителю «Семейного центра мастерства и ремесел» при Никольском кафедральном соборе г. Камышин Волгоградской обл. Делали авторских ангелочков Елены Ивановны на основе традиций тряпичной куклы. В теплой душегрейке - зимний ангелочек, в летнем неброском платьице - деревенский.  Мы, как дети малые, восхищались  ангелочками "оригинальными" и радовались, и хвалились своими, сделанными на занятии, а в изготовлении они оказались совсем не просты.  Эти два ангелочка - результат моих трудов.
Сама не ожидала, но они сами стоЯт  на крошечных ножках и довольно уверенно!


Как мне нравится крестик-перемотка льняной ниточкой - объект груди, да и сами ручки очаровательны! Для закрепления материала, уже дома, появился у меня еще один деревенский ангелочек.


А потом еще один зимний...


И еще два зимних:) Преимущество зимних понять не сложно - на дворе зима, все-таки.


Катушка ниток для сравнения размеров, ангелочки совсем малюсенькие - 7-8см.


А этих традиционных новгородских рождественских ангелочков мы сделали уже совсем "под занавес", в самом конце мастер класса. Бесшитьевая узелковая конструкция, ангелочки мне интересны тем, что у них есть ручки. Милые милашки!


На Рождество своим любимым мужчинам и гостям я испекла торт, даже не знаю правильного названия - не то "Медовый", не то "Пуховый"... кто как называет. Необыкновенно нежный и вкусный.


Так мы его поглощали - с подливкой из маскарпоне. В следующий раз подливки сделаю вдвое больше, все просили "двойную" :)


Рецепт, наверное, всем известен, но поделюсь, на всякий случай.

* 3 яйца
* 1 стакан сахарного песка
* 4 чайные ложки меда
* 1 чайная ложка соды негашеной
* 70 гр маргарина

Все перемешать на медленном огне до однородной массы, снять с огня, постепенно добавить около 3х стаканов муки, при остывании тесто должно загустеть. Выложить тесто на муку и подмесить до довольно плотного состояния. Скатать из теста колбаску и разделить ее на 13 равных частей. Нарезать из пергамента 5-6 кружков по дну формы, в которой вы будете выпекать коржи и смазать их разошедшимся маргарином. Дно формы можно тоже смазать перед первым коржом. Коржи раскатываем очень легко, если нужно - чуть присыпать мукой. Каждый корж кладем на лист - в форму, выпекаются они очень быстро до золотистого цвета. Температура выпекания 220гр. Коржи в духовке не пересушивать! Так испечь все 13 штук, края обрезаем, выравниваем, обрезки - это будет у нас украшение.

Крем
1кг сметаны жирностью 30% взбить с 0,5 стаканами сахарного песка до устойчивых пиков. Промазываем между коржами и с боков. Торт должен настояться в холоде (ночь).

Подливку  из маскарпоне делаю на глаз - нежирные сливки смешиваю с сахаром и добавляю маскарпоне.  Невероятно вкусно!

Вот и все! Наслаждаемся и хвалим хозяйку!:)

30 комментариев:

  1. какие куколки!!!!! прелесть!
    ангелки понравились!
    а от тортика...мммм слюнки потекли)

    ОтветитьУдалить
  2. Обязательно попробую испечь.Спасибо за рецепт. А ангелочки бесподобные!

    ОтветитьУдалить
  3. Какие очаровательные ангелы! Как мне нравятся такие творения с традициями!

    ОтветитьУдалить
  4. Ангелочки такие милые, очень понравились... особенно зимние. ;)
    За тортик спасибо. Хочу! Коржы, я так понимаю по-одному нужно выпекать?

    ОтветитьУдалить
  5. Афигеть,Леночка!!!!! Смешные и очень домашние! ЦелЬная деревенька выходит!
    Тортик - ах! но ужо хватит,кг прибавились! но мы запомним! :))

    ОтветитьУдалить
  6. Ах. какие милые девчата- ангелочки !!!Пусть хранят ваш дом в новом году!!!

    ОтветитьУдалить
  7. Юлечка, спасибо, дорогая!

    Людмила, если перед выпечкой возникнут вопросы - помогу с удовольствием, это совсем не сложный тортик, удачи! Спасибо, что зашли ко мне!

    Зиночка, спасибо, мне самой очень нравятся народные куклы, а этих ангелочков обожаю - малюсенькие куколки!

    Дианочка, да, коржи выпекаем по одному, тонкими их раскатываем - 2-3мм, я на пергаментном листике почти не нажимаю скалкой, докатываю корж и в печке буквально 3-4 минуты, чтоб не пересушить. Рада, что рецепт тебе понравился, а я вот пока никак не рискну твой испечь... Ириша - смелая!:) Уже испробовала! Спасибо тебе!

    Ленок, ты права... с тортиками пора бы завязать на время:) Разница ощутима "до" праздников и "после"... Спасибо!

    Тонечка, спасибо, ага - пусть хранят, хотя некоторые раздарились, одного ангелочка кошка приняла за птичку и потрепала... Ничего страшного, еще сошью!:)

    ОтветитьУдалить
  8. Лена, как хороши твои ангелочки!!! Сказочные, настоящие!!! Сами стоят!!! Молодец! Тортик впечатлил, не меньше - фон из тканей:))

    ОтветитьУдалить
  9. Рита, спасибо! Ткани для фона - "спонтанные", купленные абы как, не коллекционные, среди них практически не найти компаньонов, короче говоря, ничего интересного:)

    ОтветитьУдалить
  10. куколки просто чудо-чудное!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

    ОтветитьУдалить
  11. Леночка, душа моя! Какие ангелочки, слов нет! Особенно "бабушки" хороши! Такая от них аура, такое тепло невероятно!

    А вкусностями дразнить НЕ надо! У меня яма на тортики )))

    ОтветитьУдалить
  12. Сказочные ангелочки!Очень уютные, притягательные. Я восхищена и ими и тобой!

    ОтветитьУдалить
  13. ой да - очень добрые получились)) мне так понравились! они такие домашние, кажется, что даже теплые на ощупь)) интересно что их так быстро из двоих - стало уже шестеро)))
    но больше всего мне понравились те, которые традиционные, просто из кусочка ткани, бесшитьевые - летят себе такие чудесные и волшебные.. :)

    ОтветитьУдалить
  14. Cветлана, спасибо!

    Ирэна, спасибо за бабушек:))) А что это за яма на тортики? Ее нужно срочно зарыть!:)))

    Валечка, ну-у-у ты хвалишь меня и хвалишь... неловко мне уже... а ангелочки мне и самой очень нравятся, давно мечтала научиться их делать. На МК мы, взрослые тетеньки, ворковали над ними, как голубочки:) Спасибо!

    Наташечка, а ангелочки все бесшитьевые, иголки в руки не брали, только у крылышек края обметали. Спасибо!

    ОтветитьУдалить
  15. Очень славненькие ангелочки! И материал подобран хорошо, а мои, мне кажется,ярковаты...
    Смотришь на них и душа радуется!Такую положительную энергетику дают народные куклы!

    ОтветитьУдалить
  16. Галина, ой, точно - душа радуется, такие милые ангелочки:)
    За тряпочки спасибо, я действительно, обдумываю наряд, перебираю тканюшки, примеряю, опять прикидываю... Деревенский ангел одет должен быть неброско, в неяркие ткани, так нам Елена Ивановна говорила, а вот зимние могут быть разными.
    Спасибо, что зашли на моих куклешек посмотреть, мне приятно!

    ОтветитьУдалить
  17. Удивительно милые ангелочки! Браво!

    ОтветитьУдалить
  18. Ой,какое все чудесное!Ваш блог-настоящий кладезь полезной информации и всяческой красоты!С удовольствием почитаю!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля, рада знакомству и очень приятно, что вам у меня уютно! Спасибо!!

      Удалить
  19. Вкуснотищи у вас столько!!! и вообще интересно...остаюсь!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анна, спасибо! Я у вас давно не была - столько добра прибавилось!!! Восторг и восхищение!

      Удалить
  20. Ангелы потрясающие. а где Вы МК по ним проходили?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Нина, спасибо! Ангелочки мне самой очень нравятся.
      Здесь есть страничка мастера http://my.mail.ru/mail/vernidubova_ei/ и в Контакте тоже есть. Приезжайте на МК 18-го февраля, познакомимся реально!:)

      Удалить
    2. как жалко что я вовремя не подписалась на комментарии, пропустила МК...

      Удалить
    3. не жалейте, может Елена Ивановна еще с ангелочками приедет...)

      Удалить
  21. Здравствуйте! Восхищаюсь вашими ангелочками! А вы учеников не берете?;) Ну, или на заказ делаете?

    ОтветитьУдалить
  22. gidroturbinnaja, спасибо вам за добрые слова! Не представляю, как я смогла бы научить вас виртуально - ангелочков на мастер классе мы шили 4 часа... да и как бы я стала учить по чужому мастер классу? на заказ сшить смогла бы.

    ОтветитьУдалить
  23. Обожаю медовые торты. Надо подсунуть рецепт своей девушке) А ангелочка сделать как подарок). Сейчас поедим!)

    ОтветитьУдалить
  24. Супер статья! Такое разнообразие! У нас есть схемы вышивки 64 ангелочков http://natka-fanatka.ru/download/viewcategory/38.html

    ОтветитьУдалить

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...